El
Zuelo Intenso de 500 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de cosecha temprana, elaborado en Mendoza por la
Familia Zuccardi. Destaca por su perfil robusto, color amarillo con tonalidades verdes y alto contenido de antioxidantes.
Perfil Sensorial
- Aroma: Notable presencia de hierbas frescas.
- Sabor: Presenta notas frutadas con toques herbáceos, destacando sensaciones amargas y picantes en boca.
- Varietales: Elaborado principalmente con aceitunas de las variedades Arbosana y Coratina.
Recomendaciones de Uso
Por su carácter robusto, es ideal para realzar comidas con fuerte personalidad. Se recomienda aplicarlo en crudo al final de la cocción para conservar su aroma:
- Ensaladas y vegetales asados.
- Pastas.
- Carnes rojas y bruschettas.