El The Macallan 12 Years Old Triple Cask Matured es un whisky escocés de tipo single malt proveniente de la prestigiosa región de Speyside. Se destaca por ser el perfil más suave, ligero y fresco dentro de la gama de entrada de la destilería.
El Secreto de la Triple Maduración
A diferencia de las versiones clásicas de Macallan añejadas únicamente en barricas de Jerez, esta serie pasa un mínimo de 12 años combinando de forma simultánea tres tipos de maderas diferentes:
- Roble europeo sazonado con Jerez: Aporta la estructura tradicional, notas especiadas y frutos secos.
- Roble americano sazonado con Jerez: Entrega sutiles toques dulces, cítricos y suavidad vainillada.
- Roble americano ex-Bourbon: Es el elemento clave que introduce frescura floral, notas de coco y ligereza en el paladar.
Notas de Cata
- Color: Oro pálido brillante completamente natural (sin colorantes artificiales añadidos).
- Aroma: Complejo y perfumado. Destacan las frutas cítricas (ralladura de limón, naranja), melón maduro, vainilla y notas suaves de roble joven.
- Paladar: De cuerpo medio a ligero, muy equilibrado y sedoso. Se percibe un dulzor sutil a miel, chocolate blanco, almendras y especias ligeras como la nuez moscada.
- Final: Medio a persistente, dejando recuerdos frutales a papaya, madera tostada y un retrogusto limpio y especiado.
Ficha Técnica
- Graduación Alcohólica: 40% ABV.
- Volumen: Botella de 700 ml.
- Estilo: Ideal para iniciarse en la marca o para quienes disfrutan de destilados elegantes y fáciles de tomar, alejados de la alta densidad del Jerez puro.