El Nieto Senetiner Extra Brut es un espumante argentino de alta gama originario de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, Mendoza. Se destaca por su equilibrio entre frescura y una estructura elegante, elaborado mayormente con uvas Pinot Noir (75%) y Malbec(25%).
- Vista: Presenta un color pomelo rosado o salmón ámbar, con burbujas pequeñas y persistentes que forman una corona fina.
- Nariz: Es intensamente aromático y complejo. Combina notas de levaduras y pan tostado con aromas a flores blancas, frutas confitadas y toques de frambuesa.
- Boca: Se percibe intenso y fresco, con una acidez equilibrada que invita a seguir bebiendo. Su paso por boca es elegante y confirma las notas frutales percibidas en nariz.
Maridaje y Servicio
Este espumante es sumamente versátil, ideal tanto para momentos de celebración como para acompañar comidas:
- Acompañamientos: Sushi, pescados, mariscos, carnes blancas, ensaladas frescas y quesos azules.
- Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutarlo bien frío, idealmente a 12°C
- Método de elaboración: Principalmente Charmat Largo.
- Contenido de azúcar: Entre 7 y 11 g/l, situándose en un punto medio entre dulzor y acidez.
