El Nieto Senetiner Grand Cuvée Brut Nature es un espumante de alta gama elaborado principalmente con uvas Pinot Noir (75%) y Chardonnay (25%) provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Se caracteriza por ser un "blanc de noir" con una complejidad especial aportada por el predominio de cepas tintas y un paso por roble francés en parte de su vino base.
Vista: Color "piel de cebolla" muy tenue o asalmonado, con burbujas pequeñas y persistentes que forman una corona fina.
- Nariz: Notas de flores blancas combinadas con aromas de levadura, pan tostado y sutiles toques de madera. También se perciben matices de frutas secas y manzana.
- Boca: Es un espumante equilibrado, fresco y con volumen. Presenta una burbuja envolvente y una acidez marcada que le otorga elegancia y persistencia.
- Método de elaboración: Charmat Largo, con prensado neumático directo.
- Alcohol: 12%.
- Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar entre 8°C y 10°C.
- Maridaje: Ideal para acompañar frutos de mar, sushi, pescados ahumados (como trucha o salmón) y quesos blandos.
