The Macallan Harmony Collection Guardian Oak es el cuarto lanzamiento de la serie anual limitada Harmony Collection, lanzado a principios de 2025. Esta edición es una exclusiva de Global Travel Retail (aeropuertos y boutiques internacionales) creada en colaboración con Cirque du Soleil para conmemorar el 200 aniversario de la destilería.
Perfil de Sabor y Notas de Cata
Este whisky se caracteriza por resaltar la influencia del roble europeo, ofreciendo un perfil rico, especiado y profundo.
- Color: Roble maduro o bellota madura.
- Aroma: Notas intensas de frutas secas (dátiles, higos, pasas), piel de naranja, chocolate negro y toques cálidos de nuez moscada.
- Paladar: Una dulzura viscosa similar al jarabe de jengibre, seguida de una explosión de naranja, dátiles glaseados, cerezas y pasas sultanas, acompañadas de roble rico y especias dulces.
- Final: Largo y persistente, con una marcada presencia de roble y anís estrellado.
Detalles Técnicos y Elaboración
- Maduración: Una combinación de barricas de roble europeo de primer llenado sazonadas con jerez y barricas de jerez de recarga (refill).
- Graduación Alcohólica: 44.2% ABV.
- Presentación: El empaque es sostenible e incorpora virutas de roble (subproducto de la fabricación de barricas) tanto en la caja como en las etiquetas.
- Diseño: La botella presenta una ilustración de Davonna, una figura humana entrelazada con ramas de un roble europeo, simbolizando la armonía entre el hombre y la naturaleza.
