Peat's Beast es una marca de whisky escocés Single Malt sumamente ahumado y audaz, lanzada por el embotellador independiente Fox Fitzgerald. Se caracteriza por un perfil de sabor intenso que busca desafiar al paladar con altos niveles de turba, típicamente alrededor de 35 ppm (partes por millón de fenol).
Origen Misterioso: La destilería exacta no se revela, aunque se especula que proviene de la región de Islay o las Highlands, añadiendo un aire de intriga al producto.
- Proceso Natural: Se embotella sin filtrado en frío y sin colorantes añadidos para preservar su cuerpo y carácter original.
- Identidad Visual: Su etiqueta presenta una ilustración detallada de una "bestia" (un monstruo que parece emerger de barriles de whisky), diseñada por el artista brasileño Doug Alves.
- Vista: Color oro reluciente que asemeja un campo de cebada.
- Nariz: Inicialmente elegante con notas de miel, vainilla y caramelo que pronto dan paso a un humo potente, ceniza y notas marinas como alquitrán y algas.
- Boca: Un impacto "bestial" de turba y fuego que luego se suaviza con toques de pastel de plátano, moca, piña dulce y especias como jengibre y comino.
- Final: Largo, persistente y aceitoso, con un regusto a chocolate negro y pimienta.
