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El Fond de Cave Gran Reserva Malbec 2017 es un vino tinto de alta gama producido por la Bodega Trapiche en la región de Mendoza, Argentina. Esta etiqueta es una de las más emblemáticas y tradicionales del país, reconocida por su consistencia y elegancia.
A continuación, se detallan las características principales de la cosecha 2017:
Perfil Sensorial: Presenta un color rojo rubí con matices púrpura. En nariz, destacan aromas complejos a ciruela negra, chocolate, tabaco, clavo de olor y cedro, con notas elegantes de humo y vainilla provenientes de su crianza.
Estructura en Boca: Es un vino de cuerpo completo, con una textura cremosa y taninos firmes pero pulidos y aterciopelados. Su final es largo y persistente.
Crianza: Aunque las especificaciones pueden variar ligeramente según la línea exacta, los Gran Reserva de esta bodega tienen un paso significativo por barricas de roble francés y americano de 18 meses para las para alcanzar su madurez característica.
Puntajes de Expertos: La cosecha 2017 ha sido elogiada por críticos internacionales como James Suckling, quien destacó su equilibrio y recomendó beberlo ahora o guardarlo para una mayor evolución.
Sugerencias de Maridaje: Por su robustez y estructura, acompaña de manera excelente carnes rojas a la parrilla (asado), cordero, empanadas de carne y platos con sabores intensos y especiados.
