El
DV Catena Tributo a la Antártida Malbec 2021 es una edición limitada de la bodega Catena Zapata lanzada para conmemorar los 120 años de presencia argentina ininterrumpida en el continente blanco.
Características y Ficha Técnica
Este vino es un varietal 100% Malbec elaborado con uvas provenientes de dos viñedos específicos de Mendoza: Nicasia en Paraje Altamira (San Carlos) y La Pirámide en Agrelo (Luján de Cuyo).
- Crianza: Posee una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% son de primer uso.
- Alcohol: Graduación alcohólica del 13.2%.
- Cosecha: Se realiza de forma manual para preservar la calidad del fruto.
Notas de Cata y Opiniones
- Nariz: Presenta aromas intensos a ciruelas maduras, frutos negros y violetas.
- Boca: Se destaca por ser un vino elegante, equilibrado y sedoso.
- Perfil General: Es una etiqueta de colección que busca reflejar la tipicidad del Malbec de altura con la complejidad aportada por el roble.