El Gouguenheim Flores del Valle Blue Melosa Malbec 2015 es un vino tinto de la región de Tupungato, Valle de Uco (Mendoza, Argentina). Esta etiqueta se caracteriza por ser un Malbec de perfil concentrado y estructurado, perteneciente a la línea de reserva de la bodega Gouguenheim.
Notas de Cata y Perfil
Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos azulados.
- Nariz: Se perciben aromas a frutos rojos maduros, cerezas negras, moras y grosellas, complementados con notas de chocolate, especias y un toque mineral o de "corteza quemada".
- Boca: Es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos firmes pero finos. En el paladar predominan los sabores a frutas negras y rojas con una acidez equilibrada y una estructura especiada que le otorga persistencia.
Ficha Técnica
- Composición: 100% Malbec.
- Crianza: Ha pasado por un proceso de envejecimiento en barricas, típicamente 12 meses, utilizando una combinación de roble francés (40%) y americano (60%).
- Alcohol: Aproximadamente 14,0%.
- Puntajes: La crítica especializada, como James Suckling, ha valorado esta añada con notas que rondan los 89 puntos.
Recomendaciones de Servicio y Maridaje
- Temperatura: Se recomienda servir entre 15°C y 17°C para apreciar mejor su complejidad.
- Comidas: Marida idealmente con carnes rojas a la parrilla, platos de caza (como venado) y quesos semiduros o azules suaves.
