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El
DV Catena Cabernet Malbec 2024 es un vino tinto, un blend de 50% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec, conocido por su complejidad, elegancia y un perfil de sabor que combina notas de especias, frutas maduras y toques de roble.
Características Principales y Notas de Cata
El DV Catena Cabernet Malbec es un vino tinto blend producido por la reconocida Bodega Catena Zapata, con uvas provenientes de viñedos de altura en Mendoza, Argentina.
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Intenso y concentrado, con notas de especias (pimiento) del Cabernet Sauvignon proveniente del viñedo La Pirámide, y aromas de moras maduras y ciruelas del Malbec del viñedo Angélica, complementados por vainilla, tabaco y licor de su crianza en roble.
Sabor en Boca: De impacto dulce y gran complejidad, se percibe estructurado, con taninos integrados, redondos y suaves, una buena acidez y un final largo y persistente.
Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes de caza (como ciervo y jabalí), pastas con salsas intensas y quesos semicurados.
Crianza: El vino pasa por un proceso de añejamiento en barricas de roble francés y americano.
Enólogo: Alejandro Vigil está a cargo de la enología de la bodega.