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El Don Escorihuela Gascón Malbec 3000 (presentación Doble Magnum de 3 litros) es el vino ícono y de más alta gama de la bodega Escorihuela Gascón. Es un single vineyard elaborado con uvas seleccionadas del Cuartel 6 de la Finca El Cepillo, en el Valle de Uco, Mendoza.
Varietal: 100% Malbec.
Crianza: Se fermenta y cría en barricas de roble francés de 400 litros durante un periodo de 16 a 18 meses.
Potencial de guarda: Es un vino con gran estructura, capaz de evolucionar favorablemente hasta por 25 años.
Vista: Presenta un color rojo violáceo profundo, muy brillante y con una densidad notable.
Nariz: Es aromáticamente intenso, destacando frutas negras y rojas maduras como ciruelas, arándanos y moras. La madera aporta notas de vainilla, cedro, cacao y tabaco.
Boca: Se describe como un vino amplio, con taninos firmes pero equilibrados. Tiene una acidez refrescante y dejos minerales típicos del terruño.
Final: Prolongado y complejo, con recuerdos a confituras de frutos rojos y notas tostadas.
