Rutini Apartado Gran Malbec con Estuche de Madera es uno de los vinos insignia de la alta gama argentina. El término "Apartado" hace referencia a la selección especial de las mejores barricas de la bodega que realiza el enólogo Mariano Di Paola.
Características Principales
- Composición: Es un blend de terruños compuesto por 40% Malbec de Gualtallary, 40% Malbec de Altamira y 20% Malbec de La Consulta (Valle de Uco, Mendoza).
- Crianza: Pasa 18 meses en barricas de roble francés nuevo.
- Potencial de guarda: Hasta 15 años en condiciones óptimas.
- Presentación: Se comercializa de forma individual en un estuche de madera, ideal para regalo corporativo, coleccionistas o fine dining.
Perfil de Cata
- Vista: Color rojo muy intenso con marcados matices violáceos.
- Nariz: Complejo y elegante. Desacan notas florales (violetas), frutos rojos/negros (ciruela) combinados con cacao, café y sutiles toques anisados por su paso por madera.
- Boca: Concentrado, largo, con taninos firmes y una gran potencia frutal.
Maridaje Sugerido
Acompaña a la perfección platos de gran estructura:
- Carnes rojas asadas o a la parilla.
- Cordero patagónico o chivito al horno.
- Guisos premium, cazuelas o cortes braseados como el osobuco.