Estuche Alma Negra x2 bot 1 Vino Tinto Blend + 1 Espumante de la bodega de
Ernesto Catena Vineyards detalla un set premium ideal para obsequio o degustación de alta gama.
Ficha Técnica General
- Bodega: Ernesto Catena Vineyards.
- Origen: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Presentación: Estuche de cartón premium con 2 botellas de 750 ml cada una.
- Contenido: 1 botella de Alma Negra Misterio Blend (Tinto) + 1 botella de Alma Negra Blanc de Blancs / Brut Nature (Espumante).
1. Alma Negra Blend de Tintas (Vino Tinto)
- Varietal: Blend / Corte Secreto (suele incluir base de Malbec, Bonarda y Cabernet Franc).
- Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
- Graduación Alcohólica: 13,9% - 14%.
- Notas de Cata: Color rojo rubí profundo y violáceo. En nariz ofrece aromas intensos a frutos negros maduros (moras, ciruelas), notas de chocolate, café, especias y un leve toque herbáceo. En boca presenta taninos redondos, gran concentración y un final largo y elegante.
- Maridaje: Carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, guisos y quesos curados.
2. Alma Negra Espumante (Blanc de Blancs / Brut Nature)
- Varietal: 100% Chardonnay (versión Blanc de Blancs) o 100% Malbec (versión Brut Nature Rosé).
- Método de Elaboración: Tradicional / Champenoise.
- Crianza: 12 meses sobre lías en botella.
- Graduación Alcohólica: 12,5%
- Notas de Cata: Burbujas finas, persistentes y vivaces. Exhibe una frescura cítrica combinada con dejos de frutos rojos silvestres, pan tostado y levadura. Su entrada en boca es envolvente, seca y con una acidez equilibrada y refrescante.
- Maridaje: Ideal como aperitivo, mariscos, sushi, pescados y platos de cocina asiática.