Yacochuya Mágnum de 1500 ml es la versión en botellón de uno de los vinos tintos más emblemáticos, potentes y estructurados de Argentina. Elaborado en la bode
ga San Pedro de Yacochuya en Cafayate, Salta, es el resultado de la colaboración entre la familia Etchart y el célebre enólogo francés Michel Rolland.
Características principales del vino
- Terruño extremo: Proviene de viñedos centenarios (plantados en 1913) ubicados a más de 2.035 metros sobre el nivel del mar en los Valles Calchaquíes.
- Composición: Es principalmente un Malbec de gran concentración, que suele incluir un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon para sumar complejidad estructural.
- Crianza: Pasa por un extenso período de maduración, 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Perfil de cata: Visualmente muestra tonos violetas intensos y profundos. En nariz destacan mermeladas, confituras y frutos rojos maduros combinados con notas especiadas y de madera. En boca es robusto, de taninos firmes y acidez equilibrada con un final largo.
Ventajas del formato Mágnum (1.5 Litros)
- Evolución lenta: Al tener el doble de volumen de vino que una botella estándar (750 ml) pero casi la misma cantidad de aire bajo el corcho, el vino envejece de forma mucho más lenta, armoniosa y compleja.
- Potencial de guarda: Este vino de altura posee una estructura colosal, lo que hace que el formato Mágnum sea ideal para coleccionistas que buscan añejarlo durante décadas.
- Celebraciones: Equivale exactamente a dos botellas normales, lo que lo convierte en el centro de atención ideal para grandes asados o cenas compartidas.