El The Macallan 12 Years Old Sherry Oak Cask es uno de los whiskies single malt más clásicos y reconocidos del mundo. Su principal diferencial es que está envejecido exclusivamente en barricas de roble europeo que previamente han albergado vino jerez oloroso en Jerez, España.
Perfil de Sabor y Características
Al madurar al 100% en barricas de jerez, este whisky adquiere un perfil profundo, aceitoso y especiado, sin notas de humo.
- Color: Dorado oscuro o acobreado totalmente natural (sin colorantes artificiales, aportado directo por la madera).
- Aroma (Nariz): Complejo y dulce, con notas marcadas a pasas de uva, frutos secos, jerez, jengibre y madera.
- Sabor (Boca): De cuerpo medio a firme. Destacan sabores a pastel de frutas de Navidad, mermelada, canela, chocolate amargo y un dulzor equilibrado de almíbar.
- Graduación alcohólica: 40% ABV (86 proof)