The Macallan Double Cask 18 Años es un whisky escocés single malt de categoría de lujo, reconocido por su perfil perfectamente equilibrado, cálido y notablemente más dulce que las expresiones tradicionales de la marca.
El Proceso de Doble Maduración
Su nombre proviene de su exclusivo proceso de añejamiento de 18 años en dos tipos de barricas de roble que previamente contuvieron vino jerez oloroso seco en Jerez de la Frontera, España:
- Roble americano sazonado con jerez: Aporta notas delicadas de vainilla, toffee, cítricos suaves y una textura cremosa.
- Roble europeo sazonado con jerez: Otorga el clásico carácter especiado de la destilería, sumando complejidad, estructura y sutiles notas amaderadas.
- Color: Miel ambarina natural, obtenida directamente del contacto con la madera.
- Aroma: Fruta deshidratada (pasas, sultanas), caramelo, jengibre y una intensa nota de naranja con toques de clavo y nuez moscada.
- Paladar: Rico y aterciopelado. Predominan las pasas intensas, el toffee, la vainilla y el jengibre dulce, equilibrados por cítricos ácidos y especias de la madera.
- Final: Prolongado y cálido, con un recuerdo de roble especiado que se transforma en naranja dulce.
Especificaciones Técnicas
- Graduación Alcohólica: 43% ABV (86 proof).
- Región: Speyside, Escocia.
- Presentación: Botella de 700 ml en su caja estuche original de colección.