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El
Salentein Extra Brut es un espumante argentino de alta gama elaborado con el método Charmat en el Valle de Uco, Mendoza. Se destaca por su frescura, equilibrio y una composición varietal clásica de Chardonnay y Pinot Noir.
Características y Notas de Cata
Composición: Generalmente compuesto por un 65% de Chardonnay y 35% de Pinot Noir.
Aroma: Notas frescas de manzana verde y cítricos, acompañadas por un sutil toque de pan tostado derivado de su crianza sobre borras.
En Boca: Entrada suave y frutal, con burbujas finas y persistentes que aportan armonía y una acidez equilibrada.
Apariencia: Color amarillo pálido con reflejos dorados y brillantes.
Maridaje Recomendado
Dada su naturaleza seca (menos de 6 g/l de azúcar) y su frescura, es ideal para:
Entradas y Aperitivos: Perfecto para comenzar una comida o disfrutar solo en celebraciones.
Platos de Mar: Excelente acompañamiento para sushi, mariscos, ceviches y pescados en general.
Platos Ligeros: Marida bien con ensaladas frescas y quesos suaves.
