El Pommery Royal Blue Sky es un champagne Demi-Sec diseñado específicamente para ser disfrutado sobre hielo (estilo sur glace). Esta propuesta busca una experiencia más fresca y relajada que el consumo tradicional, ideal para climas cálidos o eventos al aire libre.
Características Principales
- Composición: Una mezcla tradicional de las tres uvas de la región de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
- Sabor: Se distingue por un dosage más alto (mayor contenido de azúcar), lo que le otorga una generosidad y volumen que no se diluyen al añadir hielo. Presenta notas de higos secos, almendras, miel y malvavisco, evolucionando hacia frutas maduras como el mango y la naranja amarga.
- Presentación: Su botella es de un color azul cielo distintivo con detalles plateados.
Servicio Recomendado:
- Copa: Utilizar una copa de vino grande y redonda.
- Hielo: Añadir tres cubos de hielo grandes.
- Acompañamiento: Marida excelentemente con comida picante, postres a base de frutas, sushi o quesos suaves como el de cabra.
