El Octomore 14.3 es un whisky escocés de malta única (single malt) de la destilería Bruichladdich, conocido por ser uno de los más intensamente turbados del mundo. Esta edición destaca por utilizar cebada cultivada exclusivamente en la granja Octomore, a pocos kilómetros de la destilería, lo que resalta su carácter de "terroir".
- Contenido de Turba: 214.2 PPM (partes por millón), lo que lo sitúa entre los niveles más altos de la serie.
- Alcohol (ABV): 61.4% (fuerza de barrica).
- Edad: 5 años (destilado en 2017 a partir de la cosecha de 2016).
- Maduración: Una combinación de 50% en barricas de whisky americano de primer llenado y 50% en barricas de vino de segundo llenado.
Perfil de Sabor
A pesar de su extrema turba, se describe como equilibrado y elegante, con una marcada presencia de cereales.
- Nariz: Notas de malta dulce, turba terrosa, vainilla, frutas cítricas y toques de chocolate y caramelo. Algunos críticos también notan albaricoques maduros y peras con miel.
- Paladar: Textura aceitosa con sabores a humo de turba, cebada tostada, toffee, miel y especias cálidas provenientes del roble.
- Final: Muy largo y ahumado, con notas persistentes de azúcar de cebada, sal marina y una dulzura redondeada de vainilla
