El GlenDronach 8 Years Old Octarine es un whisky escocés single malt de las Highlands lanzado originalmente en mayo de 2010 como una edición limitada. Destaca por no estar filtrado en frío, mantener su color natural y estar embotellado a un robusto 46% ABV.
Su maduración se realiza en una combinación de barricas de Bourbon y Jerez (sherry), lo que le otorga un perfil cremoso, afrutado y achocolatado que disfraza muy bien su juventud.
- Color: Cobre bruñido con un pronunciado brillo de azafrán
- 👃 Nariz
- Aromas principales: Notas densas de frutas cítricas (limón, mandarina) y frutas blancas en compota (albaricoque).
- Matices dulces y secos: Mazapán, almendras tostadas, nueces y virutas de chocolate con leche.
- Fondo: Sutiles toques de rosas viejas y caliza.
- 👄 Boca
- Entrada: Cuerpo fresco, vibrante, cremoso y muy accesible.
- Sabores: Predominan las frutas mixtas seguidas de una intensa dulzura de vainilla, caramelo, toffee y butterscotch (caramelo de mantequilla).
- Complejidad: Notas entrelazadas de pastel de manzana especiado y un fondo achocolatado continuo.
- 🏁 Final
- Duración: Media a larga.
- Evolución: Comienza dulce pero se torna seco, ligeramente amargo y especiado hacia el final.
- Retrogusto: Persisten los frutos secos (almendras), notas de crème brûlée y una fuerte presencia de chocolate oscuro.