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El
Baron B Brut Nature es un espumante argentino de alta gama elaborado por la bodega Chandon en el Valle de Uco, Mendoza. Se destaca por ser la expresión más seca y compleja de la marca, con un contenido de azúcar residual inferior a los 3 gramos por litro.
Perfil y Notas de Cata
Vista: Color amarillo dorado con sutiles destellos verdes y burbujas muy finas y persistentes.
Nariz: Un bouquet elegante que combina aromas de frutas frescas como mandarina y pomelo con notas minerales, florales y trazas especiadas de anís.
Boca: Se percibe fresco y a la vez untuoso, con una textura cremosa vibrante aportada por su prolongado contacto con las levaduras.
Ficha Técnica
Varietales: Un assemblage de uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos de extrema altura (1500 msnm o más).
Método de Elaboración: Tradicional o Champenoise (segunda fermentación en botella).
Crianza: Mínimo de 36 meses de contacto con sus lías (levaduras) para alcanzar su plenitud.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas como pollo o pavo, y quesos suaves y cremosos.
Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar entre los 6°C y 8°C.
