El
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva es un cava emblemático y uno de los más vendidos de España. Se distingue por ser pionero al incorporar la uva
Chardonnayen su mezcla, lo que le otorga una frescura y elegancia particular.
Características Principales
- Composición: Principalmente Chardonnay (70%), complementado con las variedades tradicionales Parellada, Xarel·lo y Macabeo.
- Crianza: Pasa más de 15 meses en rimas (crianza en botella), lo que lo clasifica como un Reserva.
- Nota de Cata:
- Vista: Color amarillo brillante con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente.
- Nariz: Aromas cítricos (limón, pomelo) y frutas tropicales mezclados con notas de crianza como tostados y brioche.
- Boca: Es cremoso, amplio y con un final largo.
Maridaje y Servicio
Es un cava sumamente gastronómico que acompaña bien desde entrantes hasta postres. Marida perfectamente con pescados, mariscos, carnes blancas y verduras salteadas. Se recomienda servirlo muy frío, entre 5ºC y 8ºC.
