El Susana Balbo Signature Late Harvest Malbec de 500 ml es un vino tinto dulce de alta gama, elaborado con uvas pasas muy maduras cosechadas tardíamente a principios del invierno. Proviene de los viñedos exclusivos que rodean la bodega en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (a 980 metros sobre el nivel del mar).
Notas de Cata
- Visual: Presenta un color rubí profundo e intenso.
- Olfato: Ofrece un abanico aromático complejo con notas de frutos rojos maduros, tabaco, clavo de olor y canela.
- Boca: Se perciben sabores a frutas maduras, chocolate amargo y sutiles notas de anís, con un final prolongado y placentero.
Características Técnicas
- Varietal: 100% Malbec.
- Presentación: Botella de 500 ml.
- Crianza: 100% en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
- Graduación Alcohólica: Alrededor de 14,5% - 14,8% (varía según la cosecha).
- Azúcar Residual: Aproximadamente 79 g/l.
- Capacidad de Guarda: Hasta 10 años en óptimas condiciones.
Servicio y Maridaje
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir frío, entre 8°C y 12°C.
- Maridaje ideal: Torta de chocolate semiamargo, trufas, brownies, peras al Malbec o postres elaborados con frutos rojos.