El
Pommery Brut Royal es el champán emblemático de la casa Pommery, reconocido mundialmente por su estilo
fresco, vivo y elegante. Fue la primera casa en comercializar un champán brut en 1874, estableciendo el estilo que conocemos hoy.
Características Principales
- Variedades de Uva: Se elabora a partir de una mezcla equilibrada de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
- Crianza: Madura en las bodegas de la casa en Reims, Francia, con una crianza en rima de un mínimo de 36 meses.
- Notas de Cata:
- Vista: Presenta un color amarillo pálido con delicados reflejos verdes.
- Nariz: Ofrece aromas frescos y sofisticados de cítricos, flores blancas y frutos rojos.
- Boca: Es vivo y elegante, con notas asertivas de pequeños frutos rojos, redondo, recto y armonioso, culminando en un final prolongado.
- Maridaje: Es un excelente aperitivo y marida bien con mariscos, moluscos, crustáceos, pescados, aves y carnes blancas.
