El
Bottega "Il Vino dei Poeti" Prosecco DOC Rosé es un vino espumoso
Brut refinado, fresco y vivaz de la bodega
Bottega Spa, elaborado en la región de Véneto (Italia) bajo el método Martinotti (Charmat).
Ficha Técnica
- Bodega: Bottega
- Clasificación: Prosecco DOC Rosé
- Tipo: Espumoso Brut
- Graduación Alcohólica: 11.5% vol.
- Variedades de Uva: Mezcla de Glera y Pinot Noir (Pinot Nero)
- Azúcar Residual: 10-14 g/l
- Temperatura de Servicio: 4° a 6° C
Nota de Cata
- Vista: Color rosa nácar pálido, brillante, enriquecido con burbujas finas y muy persistentes (perlage).
- Nariz: Complejo y floral. Destacan aromas intensos a frutas rojas (fresas silvestres, frambuesas), manzana, melocotón blanco y sutiles notas a pétalos de rosa.
- Boca: Textura fresca, suave y delicada. Ofrece una acidez equilibrada con un fondo ligeramente mineral y un final retro-olfativo frutal y persistente.
Maridaje Recomendado
Es ideal como aperitivo y para acompañar platos de la cocina mediterránea, pescados crudos (sushi, tártaro), carnes blancas a la parrilla y primeros platos a base de verduras o mariscos.