El BenRiach 15 Year Old Tawny Port Wood Finish es un aclamado whisky escocés single malt de la región de Speyside. Pertenece a la antigua serie de acabados en madera de la destilería y actualmente se encuentra descontinuado, lo que lo convierte en una pieza de colección muy buscada.
Proceso de Maduración
- Maduración inicial: Reposa durante la mayor parte de sus 15 años en barriles tradicionales de roble americano que previamente contuvieron bourbon.
- Acabado (Finish): Se traslada a pipas de vino de Oporto Tawny procedentes de la región del Duero, en Portugal, para un periodo final de afinamiento.
Perfil de Sabor y Características
- Graduación alcohólica: 46% ABV.
- Filtrado: No está filtrado en frío (non-chill filtered) y mantiene su color natural ámbar/cobrizo sin añadidos.
- Notas de cata:
- Nariz: Canela, especias, notas dulces de caramelo y miel.
- Boca: Textura densa y almibarada. Sabores ricos a frutas rojas maduras, chocolate oscuro, nueces y crème brûlée.
- Final: Prolongado y ligeramente tánico, con presencia de roble amargo bien balanceado.