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El Beefeater Blood Orange es una variante contemporánea del clásico London Dry, inspirada en una receta original de 1876 del fundador James Burrough, quien seleccionaba naranjas a mano en el mercado de Covent Garden.
Perfil de Sabor y Características
Sabor: Presenta una base clásica de enebro y notas terrosas que dan paso a un sabor agridulce y jugoso de naranja sanguínea.
Aroma: Cítrico fresco con un toque marcado de naranja roja.
Color: Posee un tono naranja vibrante que se mantiene incluso al mezclarlo con tónica.
Graduación Alcohólica: Generalmente de 37.5% ABV.
Botánicos: Incluye los 9 clásicos de Beefeater (enebro, cáscara de limón, cáscara de naranja de Sevilla, almendra, raíz de angélica, semilla de angélica, semilla de cilantro, raíz de lirio y regaliz) más el sabor natural de naranja roja.
Sugerencias de Consumo
Para disfrutarlo al máximo, se recomiendan las siguientes preparaciones:
Blood Orange B&T: 50 ml de gin y 150 ml de agua tónica premium en una copa con mucho hielo. Decorar con una rodaja de naranja y una ramita de albahaca para realzar el frescor.
Blood Orange Spritz: Mezclar con prosecco y soda (o ginger ale) en partes iguales para un trago más ligero y burbujeante.
Coctelería Clásica: Funciona muy bien como un giro cítrico en un Negroni o un Gin Fizz
Maridaje
Su brillo cítrico lo convierte en un excelente compañero para:
Aperitivos: Tapas, aceitunas y quesos semicurados.
Platos Principales: Mariscos, ceviche o pescados blancos que se beneficien de notas ácidas.
