Apogeo Malbec 2012 Magnum (1500 ml) es un vino tinto de alta gama ela
borado por la Bodega A16 en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. La versión Magnum de 1.5 litros (equivalente a dos botellas estándar) favorece una evolución más lenta y armónica en botella, ideal para potenciar las virtudes de esta añada madura.
Notas de Cata
- Vista: Presenta un impetuoso color rojo profundo con intensos reflejos violáceos, denotando gran concentración.
- Nariz: Expresa una notable complejidad aromática con notas de frutos rojos maduros (como ciruelas, moras y cerezas) combinadas con sutiles toques especiados, vainilla, tabaco, chocolate y café intenso aportados por su crianza.
- Boca: Es un vino de gran estructura, robusto pero equilibrado. Cuenta con taninos firmes, redondos y carnosos que dan una entrada agradable y una sensación aterciopelada. Su final es marcadamente persistente y elegante.
Ficha Técnica de la Añada 2012
- Varietal: 100% Malbec.
- Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza (viñedos a unos 980 metros sobre el nivel del mar).
- Crianza: Criado pacientemente durante 24 meses en barricas de roble francés, aportándole longevidad y una óptima evolución en el formato Magnum.
- Graduación Alcohólica: 14,5% vol.
Maridaje Sugerido
Por su cuerpo e intensidad, es un vino perfecto para acompañar comidas de gran presencia estructural:
- Carnes rojas a la parrilla (como asado, ojo de bife o entraña).
- Carnes de caza y guisos de cocción lenta.
- Quesos duros y maduros o estacionados (como Sardo, Reggianito o Gruyère).